O arroz
queimou? Não de desespere!
Se o
arroz queimar, coloque imediatamente a panela ainda quente e com vapor dentro
de um
recipiente com água fria. Após alguns
minutos o cheiro de queimado desaparece. Tire o arroz
da panela sem raspar o fundo que
queimou;
ou apague o fogo e ponha imediatamente
um pedaço de pão amanhecido dentro da panela,
tampe-a e aguarde 15 minutos sem abrir
a panela. O cheiro de queimado desaparecerá
totalmente. Retire o arroz da panela
sem raspar o fundo que queimou.
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