INGREDIENTES
4 copos de mandioca crua ralada
4 xícaras de açúcar
3 ovos
1 pacote de coco ralado grosso
1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE FAZER
Separe as claras e bata-as em neve, reserve.
Bata o restante no liquidificador, junte delicadamente as claras em neve e coloque para assar em forma untada e enfarinhada.
Dica: peneirar as gemas para separar a película faz com que não fique com aquele cheiro de ovo.
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