Bolo de Natal

Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ¾ de xícara de óleo
• Duas maças com casca cortadas em cubos médios
• 2 xícaras de açúcar
• Frutas secas e cristalizadas + ou – 100g de cada
• 1 colher de chá de bicarbonato

Mode de fazer:

Em um recipiente de plástico, colocar as maças, cortadas, o açúcar, e deixar descansar até formar uma água.

Juntar o resto dos ingredientes, mexer bem, colocar em uma forma de pudim (daquelas com buraco no meio), untada.

Forno baixo por 35 minutos dependendo de cada forno.

DICA: PARA FAZER UM EFEITO ESPECIAL DE DECORAÇÃO, POLVILHE SOBRE O BOLO JÁ PRONTO E FRIO, UM POUCO DE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO USANDO UMA PENEIRA FINA, DEPOIS FAÇA UMA BELA DECORAÇÃO.

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