Mousse de gorgonzola: 

 

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Ingredientes :

 

       280 g de queijo gorgonzola

       1 pacote de gelatina sem sabor

       1/2 xícara de água quente

       1 lata de creme de leite

       1/2 pacote de creme de queijo (em pó) 

 

Modo de Preparo :

1. Dissolver a gelatina em 1/2 xícara de água quente
2. Após, despeje-a no liquidificador junto com os demais ingredientes
3. Bata por aproximadamente 3 minutos
4. Unte uma forma pequena de furo no meio com óleo
5. Despeja a mistura e coloque para gelar até que fique consistente (cerca de 6 horas)
6. Desenforme, decore (azeitonas e queijo, por exemplo) e sirva.

• Dica: faça a mousse, de preferência, um dia antes de servi-la, assim, ela ficará muito mais consistente.