Molho de gorgonzola para servir com filé mignon:
Ingredientes:
•2 colheres de manteiga
•1 cebola
•200 ml de vinho branco seco.
•300 g de gorgonzola
•1/2 lata de creme de leite sem soro
Ingredientes:
•2 colheres de manteiga
•1 cebola
•200 ml de vinho branco seco.
•300 g de gorgonzola
•1/2 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo :
1.Na panela usada que fritou o filé, coloque a manteiga e a cebola picada (deixar até dourar e amolecer)
2.Adicione o vinho branco e reduza até a metade.
3.Acrescente a gorgonzola, mexendo até derreter.
4.Coloque o creme de leite e mexa até engrossar.
5.Sirva sobre a carne.
#culinária #receita #filémignon #carne #molho #gorgonzola
1.Na panela usada que fritou o filé, coloque a manteiga e a cebola picada (deixar até dourar e amolecer)
2.Adicione o vinho branco e reduza até a metade.
3.Acrescente a gorgonzola, mexendo até derreter.
4.Coloque o creme de leite e mexa até engrossar.
5.Sirva sobre a carne.
#culinária #receita #filémignon #carne #molho #gorgonzola
— em Companhia do Lar
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