Ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ¾ de xícara de óleo
- Duas maças com casca cortadas em cubos médios
- 2 xícaras de açúcar
- Frutas secas e cristalizadas + ou – 100g de cada
- 1 colher de chá de bicarbonato
Mode de fazer:
Em um recipiente de plástico, colocar as maças, cortadas, o açúcar, e deixar descansar até formar uma água.
Juntar o resto dos ingredientes, mexer bem, colocar em uma forma de pudim (daquelas com buraco no meio), untada.
Forno baixo por 35 minutos dependendo de cada forno.
DICA: PARA FAZER UM EFEITO ESPECIAL DE DECORAÇÃO, POLVILHE SOBRE O BOLO JÁ PRONTO E FRIO, UM POUCO DE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO USANDO UMA PENEIRA FINA, DEPOIS FAÇA UMA BELA DECORAÇÃO.
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